На 9 декември пет нови технологии и нови продукти от основното хранително интелигентно оборудване на HICOCA преминаха оценката.
Експертите от комисията по оценка се съгласиха, че „Композитният календар на люспи“, „Машината за претегляне на оризова юфка“ и „Бионичната интелигентна производствена линия за ръчно изтеглена юфка“ са достигнали водещо международно ниво;напреднало ниво.
Срещата за оценка на нови продукти и нови технологии ще бъде прегледана от университета в Кингдао, Университета за наука и технологии в Кингдао, както и от експерти и професори в индустрията.
На срещата комисията по оценка изслуша научноизследователската и развойна дейност и иновациите на нови продукти и нови технологии от ръководителите на проекта, прегледа съответните технически материали, гледаше снимки и видеоклипове на продукти, прегледа подходящи материали и разпита подходящи подробности и приложения.В същото време той изложи ръководни становища относно подобряването на изследванията и разработката на нови продукти и материалите за приложение и напълно потвърди процеса на изследване и развитие и ефекта от внедряването на нови продукти и нови технологии.
1 съставен каландр от листов восък – оборудван със 7 чифта ролки от сплав с високо съдържание на хром, целият е с V-образна форма, с компактна структура и разумно оформление.Завършвайки 3-кратния комбиниран процес на люспи и ленти с юфка, пресованите ленти с юфка имат различна плътност в надлъжното сечение и плътността намалява последователно отвън навътре, естествено образувайки шест слоя от междинни слоеве с различна плътност, правейки юфката хлабав отвътре и стегнат отвън.По-добре.По време на процеса на готвене вътрешната и външната част на юфката могат да се готвят едновременно, което съкращава времето за готвене с около 60 секунди.
Според данните от теста на анализатора на текстурата, в сравнение с японския композитен процес на юфка и традиционния ръчен процес, дъвченето е с 1,06% и 2,82% по-високо, а еластичността е с 1,6% и 9,8% по-висока.Haikejia набра 200 души от цялата страна. След изпитание вкусът е по-силен и по-мек, твърдостта е умерена, а еластичността е по-силна.Резултатите от проверката са в съответствие с данните за японската технология за производство на юфка, която превъзхожда традиционните домашни занаяти и е постигнала технологичен пробив.
Машина за претегляне на оризова юфка – патентован продукт на HICOCA, подходящ за претегляне на оризова юфка с дължина 180-260 мм.Използвайки "технология за претегляне на три нива", точността на претеглянето може да се контролира между ±2g-±5g.
1. Чрез прогресивната структура на движение оризовите спагети се разделят и сортират, за да се елиминира напречната мрежа.
2. Приемете метода на активно транспортиране, за да изтласкате оризовите юфка и други лентови материали напред, за да постигнете целта за чисто и стабилно хранене.
3. Чрез подреждане на множество блокове нагоре и надолу на интервали, той може да реализира наклоненото движение нагоре и надолу под определен ъгъл и да извърши прогресивно многослойно сортиране на оризови юфка, реализирайки функцията на непрекъснат поток от оризови юфка.
3 Интелигентна производствена линия за ръчно изтеглени юфка Bionic – първият иновативен продукт, независимо разработен и произведен у нас и в чужбина.Производствената линия преминава през процесите на месене на юфка, втасване, стесняване и навиване, нарязване на ленти, фино издърпване на пръта, стъпка по стъпка повдигане, сушене и нарязване., реализират традиционното производство на ръчно изтеглена юфка и предоставят интелигентни услуги за предприятията, за да отговарят на безопасността на храните и трансформацията на продукти от висок клас.
Ръчно издърпаната юфка се издържа многократно и глутеновата мрежа е напълно оформена.Юфката се завърта многократно, така че глутеновата мрежа образува здрава глутенова структура и юфката е по-издръжлива.Юфката се разтяга и втасва многократно, така че нишестето да е равномерно прикрепено към празнините в глутеновата мрежа, което прави юфката по-еластична и гладка.
Интелигентната производствена линия за бионична ръчно изтеглена юфка на HICOCA има модерна технология, висока степен на интелигентност, проста работа, гладко производство и висок производствен капацитет.Това е усъвършенствано оборудване, което преодолява различни ограничения при производството на ръчно изтеглена юфка.
4 Високоскоростната бионична машина за месене приема изкуствената вертикална форма на напречно сгъване и навиване, а еднократното пресоване на тестото е 10-50 кг.По време на процеса на месене глутеновата мрежа се разпределя в мрежеста форма, глутеновата мрежа и нишестените гранули се комбинират по-тясно, а вътрешната структура на тестото е еднаква и стабилна., Играят ключова роля за подобряване на вкуса на кифлички на пара.
Времената за каландриране и сгъване могат да се задават свободно на сензорния екран и да се регулират автоматично.Оборудван с устройство за разпръскване на прах, той може да реализира автоматично разпръскване на прах според ситуацията на каландриране.
Каландрираната юфка има по-фина текстура, по-добра устойчивост и задържане на газ и по-добра стабилност.Задушеният продукт има фини и равномерни дупки, дъвчаща текстура, гладка повърхност и добър цвят.
Високоскоростната бионична машина за месене на тесто е патентован продукт на HICOCA и е спечелила наградата за най-добър иновативен продукт на 19-та Китайска индустрия за удобни храни.
5 Машина за запечатване на фиде – машината за запечатване на плоска торба запълва празнината в опаковъчната връзка на фидето.Оборудването работи гладко и ефективността на пакетиране е висока.Монтажната линия е директно свързана с линията за палетизиране, което наистина реализира интелигентно производство.
Машината за запечатване има собствена функция за претегляне и структурата е стабилна.Може да бъде свързан към палетизатора, след като плоската торба е свързана към предната част, така че цялата производствена линия за юфка да реализира безпилотно производство.
Време на публикуване: 13 декември 2022 г