Юни
Това е горещият летен сезон
През богатата, цветна мелодия на това лято
Вкусовите рецептори също идват със слънцето
Животът е повече от поезия и разстояние
И неограничена нова храна
Когато се наслаждаваме на вкусотата, донесена от купа с ръчно валцувана юфка, може би това е по-скоро най-добрата памет в сърцата ни.
С развитието на науката и технологиите и напредъка на времената, съвременното интелигентно оборудване въведе производствения процес на свежи и мокри юфки в механизация, интелигентност и перфектната интеграция на модерната технология и интелигентното оборудване, което ни позволява да вкусим вкусни свежи и мокри юфки по всяко време, навсякъде.
Елате в Хикака и вижте как се произвеждат интелигентно свежите и мокри юфки.
Хикока вакуумно тесто смесител
Както всички знаем, месенето е един от най -основните и критични процеси в производството на продукти с юфка. Изискването на процеса на омесване е да се образува тесто с добра производителност на обработка, което поставя основата за гарантиране, че свежите и мокри юфки имат добър вкус.
Вакуумното омесване може да направи пръсканата вода лесно атомирана във вакуумно състояние, като гарантира, че равномерността на добавянето на вода, няма газ в брашното, влагата може лесно да проникне във вътрешността, ефектът на месене е значително подобрен, а структурата на тестото е стегната. Прясната и мокра юфка е по -силна и чистачка.
Хикока тесто стареене
Тестото се образува в гранулирана форма, поглъщането на вода е равномерно и достатъчно, разширяването на глутен е подходящо, частиците са разхлабени, размерът на частиците е последователен, а цветът е последователен. Той поставя основата, за да гарантира, че продуктът има добра рехидратация и вкус.
Хикока комплекс машина
Уникалната комбинираща технология прави лентите за тесто, произведени с различна плътност в надлъжния участък. Отвън от вътрешната страна плътността намалява от своя страна, естествено образувайки междинни слоеве с различна плътност. Пресорената юфка може да се готви едновременно вътре и извън юфката по време на готвене, а вкусът е богат, триизмерен, еластичност и гладкост се подобряват значително.
Хикока календариране
Юфката се притиска към фини и тънки юфки, които отговарят на определените изисквания за дебелина, за да образуват по -пълна мрежа от глутен, разпределението на водата на юфката е по -равномерно, а юфката има известна здравина и сила.
Hicoca Noodle Shredder
Ножът за раздробяване на юфка има висока точност и спретнато нарязани ленти, които могат да разделят тестото на нишки и нишките са различни. Външният вид и формата на юфката трябва да са плоски, гладки и без бури, бучки и плъзгачи.
Прясна юфка, готова за готвене
Готвене
По време на процеса на готвене юфката може да се готви едновременно отвътре и отвън, а времето за готвене може да бъде съкратено с около 60 секунди
Автентични свежи и мокри юфки
Данните от анализатора на текстурата показват, че в сравнение с японския процес на комбиниране на тестото и традиционния ръчен процес, дъвченето е с 1,06% и 2,82% по -висока, а еластичността е 1,6% и 9,8% по -висока. Вкусът беше по -силен и по -гладък, умерено мек и твърд и по -еластичен. Резултатите от проверката са в съответствие с данните за процеса на японски юфка и превъзхождаха традиционните вътрешни занаяти, постигайки технологичен пробив.
Централна кухня на Хикока
Hicoca Central Kitchen е изцяло дъщерно дружество на Hicoca Group. Екипът за научноизследователска и развойна дейност и дизайн на Haike Central Kitchen е разработил иновативно „ръчно изработената интелигентна линия за връзка с свежи и мокри юфки“, която е важна иновация на процеса на продукти с мокра юфка. пробив.
Свежата и мокра производство на юфка, произведена от Hicoca Central Kitchen, има висока степен на интелигентност, модерна технология, удобна работа, малък отпечатък и лесна поддръжка. Усъвършенствана технология, производството на брашни продукти може да отговаря на вкуса на потребителите.
Красив сезон и среща с красиви неща са достойни за великолепното лято по това време и това е най -съвършеният начин да отворите живота.
Време за публикация: юни 20-2022